GAI 3001 Monobloc désaération tirage bouchage Liège
Cadence Tireuse : Débit 3000 litres/heure.
Cadence Monobloc : 600 - 3000 bouteilles/heure
Exemple : pour du vin rouge à 15°C dans la bouteille 0,750 litre Bordeaux
- Cadence Production sera environ 3000 Bts/h

Monobloc automatique en acier inoxydable composé de :
1) Station de désaération de la bouteille
L’air contenu dans la bouteille est éliminé à près de 90% au moyen d’une pompe à vide à haut rendement
La bouteille est ensuite remplie avec un gaz neutre ("Azote" (N₂)[conseillé] ou gaz carbonique CO₂).

2) Tireuse par gravité à légère dépression à 16 becs à niveaux constants
Becs brevetés fermant le passage du vin et le tube de retour d’air excluant
tout contact de l’intérieur de la cuve avec l’air ambiant.
Niveaux de remplissage de 30 à 80mm ras de col.
Alimentation du vin centrale par le bas permettant une vidange naturelle et totale de la cuve.
Prédisposée pour le lavage et la stérilisation à l’eau chaude à 90°c ou à la vapeur à 110°C
avec une vanne point haut sur la cuve de la tireuse.
Les becs de remplissage ont une position d’ouverture pour le lavage et la stérilisation.
Alimentée par électrovanne

3) Injecteur de gaz CO₂ [conseillé] avant bouchage pour réduire sensiblement
la quantité d’oxygène dissous dans le vin lors du bouchage.
Fourni avec une fausse bouteille pour le nettoyage et la stérilisation.

4) Boucheuse liège ras du col 4140
Serrage lent à 16mm par 4 mors en acier inoxydable trempés, rectifiés et polis.
Enfoncement rapide du bouchon - Bouchage sous vide.

Alimentation des bouteilles par vis sans fin.
Réglage de la vitesse électronique gérée par Inverter.